Uno de los mayores retos en la producción de biocombustibles de segunda generación consiste en identificar enzimas provenientes de microorganismos que, combinadas en un coctel enzimático, hagan viable la hidrólisis de la biomasa. Mediante este proceso, las enzimas actúan juntas para degradar y convertir hidratos de carbono de la paja y del bagazo de la caña de azúcar, por ejemplo, en azúcares sencillos, pasibles de fermentación.
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