Recubrimientos comestibles a base de biomóleculas para tres nuevos productos elaborados con carne de pescado fueron desarrollados por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) de la UN, en Colombia. Dichas cubiertas, presentes…
Los residuos sólidos procedentes de la fabricación del vino podrían convertirse en un biocombustible competitivo, a juzgar por las conclusiones a las que se ha llegado en una nueva investigación. El equipo de las investigadoras…
Concluye la XX Olimpiada Iberoamericana de Química, celebrada este año en la localidad brasileña de Teresinha. El equipo español ha obtenido dos medallas de bronce y una mención de honor. La última competición del año,…
La Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE) está colaborando con el Grupo de Ingeniería Industrial Técnicas Reunidas y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), en el desarrollo del proyecto…
Algunos expertos consideran los cigarrillos electrónicos una alternativa para dejar de fumar pero existen dudas sobre los compuestos que permanecen en el organismo al vapear. Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en…
No siempre ha habido oxígeno en la atmósfera de la Tierra ni en sus mares y lagos. El proceso que lo hizo posible encierra aún muchos misterios para la ciencia moderna, pero lo descubierto recientemente…
La vida en la Tierra puede tener un origen cósmico en más de un sentido. Un nuevo estudio muestra que los impactos de meteoritos sobre los océanos primitivos pudieron crear nucleobases (bases nucleicas) y aminoácidos,…
Un nuevo método de tratamiento de las aguas residuales podría ser la clave en los esfuerzos por lograr un reciclaje sostenible del fósforo presente en ellas. El fósforo es un elemento esencial para la…
Clausurada la 47ª edición de la Olimpiada Internacional de Química, los cuatro alumnos de la delegación de China se alzan con las cuatro primeras medallas de oro, con Yifu Ouyang a la cabeza. La delegación…
Los días 20 a 29 del presente mes de julio se celebra en Bakú, Azerbayan, la 47ª edición de la Olimpiada Internacional de Química. El equipo español está compuesto por los ganadores de la Olimpiada…
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