El método, presentado en Nature Chemistry, utiliza enzimas modificadas por "ingeniería de proteínas". Investigadores del CSIC en el Instituto de Química Avanzada de Cataluña (IQAC) con el apoyo del Servei de Ressonància Magnètica Nuclear…
La revista científica Journal of Nutritional Biochemistry ha publicado el primer estudio preclínico que demuestra que la ingesta en la dieta de 2'-fucosyllactose (2 'FL) (el oligosacárido de la leche materna más abundante) induce un…
Un trabajo llevado a cabo por investigadores de la Facultad de Física de la Universidad de Barcelona, en España, y publicado en la revista Physical Review Letters ha descrito el proceso por el cual el…
Las bacterias son microorganismos causantes de diversas enfermedades infecciosas en el ser humano. Actualmente, los antibióticos constituyen el grupo de medicamentos más utilizado para tratarlas y se pueden encontrar en productos naturales provenientes del metabolismo…
Recubrimientos comestibles a base de biomóleculas para tres nuevos productos elaborados con carne de pescado fueron desarrollados por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) de la UN, en Colombia. Dichas cubiertas, presentes…
Los residuos sólidos procedentes de la fabricación del vino podrían convertirse en un biocombustible competitivo, a juzgar por las conclusiones a las que se ha llegado en una nueva investigación. El equipo de las investigadoras…
Concluye la XX Olimpiada Iberoamericana de Química, celebrada este año en la localidad brasileña de Teresinha. El equipo español ha obtenido dos medallas de bronce y una mención de honor. La última competición del año,…
La Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE) está colaborando con el Grupo de Ingeniería Industrial Técnicas Reunidas y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), en el desarrollo del proyecto…
Algunos expertos consideran los cigarrillos electrónicos una alternativa para dejar de fumar pero existen dudas sobre los compuestos que permanecen en el organismo al vapear. Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en…
No siempre ha habido oxígeno en la atmósfera de la Tierra ni en sus mares y lagos. El proceso que lo hizo posible encierra aún muchos misterios para la ciencia moderna, pero lo descubierto recientemente…
Comentarios recientes